nafu

店舗／リノベーション

山形の風土とワインnafu〈ナーフ〉

山形の風土とワインをテーマにした小さなレストラン「nafu〈ナーフ〉」。
森や水から生まれる豊かな風土が作る柔らかな空気感を素材や光の構成によって、山形らしい穏やかな時間を生み出しています。
内装には古材や左官壁を用い、使い込まれた木の質感や塗り壁の温かみが、訪れる人をやさしく包み込みます。
お食事を味わう場としてだけでなく、地域の自然や文化を五感で感じられる空間となることを目指しました。

将来的な店舗展開を見据え、初期投資を抑えながらも、空間を構成する素材や什器は移設・再利用が可能な設計としています。
古材などの内装材や建具、家具に至るまで、解体時に再び次の場所へ引き継ぐことを前提に構成することで、一過性の内装ではなく、時間と共に蓄積される空間の価値を目指しました。
変化や拡張を前提としながら、お店の世界観を持続的に育てていくための建築的な試みです。

https://www.instagram.com/nafu_yamagata/

所在地：山形市幸町8-5 1F
構造：木造
竣工日：2025年12月
設計：LRinc.(川上謙)
施工：株式会社Ｋ．ＰＲＯＤＵＣＴ
グラフィック・サイン：デザイン事務所ペイジ