maison cœlacanthe

店舗／リノベーション

ここへくることが 自分へのご褒美になるようなパティスリー

仙台駅からほど近いところに位置するmaison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）。さまざまな受賞歴のあるシェフ・パティシエ、カズノリイケダ氏のスイーツを提供する店舗として2021年にオープンしました。

素材選びからこだわり抜いて作られたスイーツを届けるのにふさわしい、品をまとった外観。それに対して、店内はライトグレーを基調としながら、「フランスのおばあちゃんがつくる田舎菓子」らしさを醸し出す、温かみのあるベージュ色につつまれています。ランダムに吊るされた照明の演出もあり、訪れた人は足を踏み入れた瞬間から特別な空間に引き込まれることでしょう。

コンセプトをもって作られたスイーツをその場で味わえるスペースもあり、ゆったりと過ごすことができるのもmaison cœlacantheの特徴です。

誰かのために選ぶときも、自分のために選ぶときも、スイーツが並ぶショーケースをのぞきこむ時間は特別なもの。そのひとときが、より輝くようなパティスリーに仕上がりました。

所在地：仙台市青葉区一番町２丁目２−３
構造：RC造
竣工日：2021年8月
設計：LR inc.  (川上 謙・斎藤 絢)
施工：NT Famies Home